Pesto aus dem Supermarkt? Nicht mit uns! Hier findet ihr ein total leichtes, schnelles Rezept für die leckerste grüne Pesto der Welt!

Zutaten für ein großes Glas:

• Basilikum: 1 Bund
• Petersilie: 1 Bund
• Parmesan: 100g
• Knoblauch: 1 Zehe
• Pinienkerne: 2 EL
• Olivenöl: 70ml
• Pfeffer & Salz

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Zubereitung:

• Die Pinienkerne kurz ohne Fett in der Pfanne anrösten
• Basilikum & Petersilie waschen, vom Stiel zupfen und Knoblauch stückeln
• Alle Zutaten (außer Salz und Pfeffer) dann in einen Mixer geben und  pürieren
• Wenn nötig etwas mehr Öl dazu geben und mit Salz/Pfeffer abschmecken
• Fertige Pesto in Gläser füllen und luftdicht verschließen

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! ♥