„Zucker macht dick und krank“, „Nein, Süßstoff ist viel schlimmer, davon bekommst du Krebs“ – Diese Diskussionen findet man sehr häufig im Netz. Zucker vs. Süßstoff gehört zu einem der umstrittensten Themen in der Ernährung. Ich möchte euch gerne meine Sichtweise etwas näher bringen und meine liebsten Süßungsprodukte vorstellen.